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Les Aztèques ont créé le guacomole au 16ème siècle! Un savoureux mélange d'avocats moelleux, de tomates, de citrons verts et des oignons et quelques assaisonnements!  

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Aujourd'hui cette pâte délicieuse est un élément de base de la cuisine Tex-Mex! A Temole dans la région de San Antonio nous avons voulu mélanger le guacamole et une tortilla chips pour en faire un parfait mélange parfait de chips croquant, de pâte savoureuse et d'épices venues du monde entier.

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