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Les marbrés vanille et chocolat : Esprit Biscuit BIO

07/02/2016

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Voici un grand classique de la pâtisserie revisité pour notre producteur Esprit Biscuit originaire de la Drôme en région Rhône-Alpes.
 
En premier, qui sont-ils ?
La biscuiterie Esprit Biscuit est reconnue pour son engagement en matière d’Agriculture Biologique et a même reçu le label Biovallée. (Un label qui récompense les initiatives des particuliers, des entreprises et des collectivités de la Vallée de la Drôme en matière de développement durable.) Leurs biscuits sont fabriqués dans le respect de l’environnement, sans huile de palme, sans conservateur chimique, et avec beaucoup d’amour. Le biscuiter apporte une attention particulière aux produits qui composent leurs gourmandises afin de nous donner des biscuits généreux en bouche.
 
Je souhaite vous présenter aujourd’hui leur marbré vanille et chocolat qui est également repris dans notre family box de février.
 
 
Comment sont-ils ?
Comme leur nom l’indique ce sont des marbrés vanille/chocolat. Une couronne de sucre entoure tout le biscuit. Ce qui donne une petite brillance à celui-ci, ce que j’aime bien, ça lui donne un certain charme. Ce sont des biscuits secs donc ne vous attendez pas à manger quelque chose de moelleux. Ils sont secs mais ils ne sont pas dur. On se comprend ! Toute la gamme des biscuits Esprit Biscuit sont BIO et garanti sans huile de palme. Vous pourrez retrouver également dans leur gamme des biscuits sans gluten comme les sablés à la châtaigne.
 
Et leur goût ?
A la première bouchée, j’ai adoré. Ils sont croquants mais également fondent dans la bouche. Tout le bon beurre vous revient en bouche, ils sont vraiment très bons ! Ils sont comparable à un sablé mais moins friable. Je vous les recommande.
 
En conclusion
Un biscuit qui vous rappelle votre enfance quand votre grand-mère vous préparait de délicieuse pâtisserie.
 
 

 

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