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Leur histoire commence avec Erik. En 2011, il travaille pour une grande entreprise néerlandaise et aux alentours de 4 heures, il a souvent faim.
La gamme Justnuts est garantie 100% biologique, sans colorants, sans lactose, snack sans gluten
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Les seuls snacks qu'il peut trouver dans son entreprise, à l'épicerie ou bien au café, sont des encas avec du sucre raffiné. Il appelle son ami Thijs.
 
Ils ne cessent de parler, se réveillent même la nuit pour faire des calcul et des analyses de marché. Finalement, ils décident de faire leurs propres collations. Leur famille et les amis pensent qu'ils sont fous, justnuts.​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

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