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Inspiral : j’ai testé les chips de Kale

27/01/2016

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Voici mes impressions sur ces chips de Kale de la marque Inspiral

En premier, qui sont-ils ?

Je vous présente aujourd’hui des chips de Kale de la marque Inspiral. Marque anglaise spécialisée dans les snacks sains. Ils ont une gamme de produits organique (bio), cru, végétalien et sans gluten.

Comme vous devez le savoir, le chips de kale est le dernier snack “santé” à la mode. Commençons par le début, le Kale est un chou frisé qui de base est très nutritif, riche en protéines, bétacarotène, vitamine K, vitamine A, vitamine C, lutéine ainsi qu'en zéaxanthine, sans compter qu’il est également très riche en calcium. Outre-Atlantique, on se l'arrache pour mincir.

Nous vous proposons dans notre gamme, 3 goûts complètement différents. 

 

Chips Kale - Wasabi Wheat Grass

 

Les ingrédients : chou frisé kale* (56%), cajou*, wasabi mix (raifort*, poudre de moutarde*, spiruline*, wasabi* (1.4%)), herbe de blé en poudre* (0.9%), sel de l'himalaya, piment de cayenne*. *bio 

Valeurs nutritionnelles pour un paquet individuel de 30 g : 143 kcal, 11,2 g de lipides, 3,4 g de glucides, 1,7 g de sucre, 6,9 g de protéines, 4,9 g de fibres, 342 mg de sel. 

Ils sont certifiés bio (GB-ORG-04), sans gluten (off course) et vegan. 

Et leur goût ?

En bouche, un petit goût de piquant sans dégage mais ce n’est pas du tout très piquant comme on pourrait le penser avec l’apport de wasabi. On ressent bien la touche de moutarde qui équilibre le tout. C’est bien sur un chips de Kale donc on ressent bien le goût du légume. c’est tout de même du choux. Mais je trouve ça très bon. 

 

Chips Kale - Baobab & oignion

 

Les ingrédients : chou frisé kale* (50%), noix de cajou*, oignions* (20%), baobab* (1.7%), sel de l'himalaya, graines de lin*, poivre noir*. *bio 

Valeurs nutritionnelles pour un paquet individuel de 30 g : 141 kcal, 10,7 g de lipides, 4,5 g de glucides, 2,4 g de sucre, 6,6 g de protéines, 4,9 g de fibres, 228 mg de sel. 

Ils sont certifiés bio (GB-ORG-04), sans gluten (off course) et vegan. 

Et leur goût ?

On sent bien les oignions, ce qui n’est pas désagréable. Ils sont bien croustillants. Le petit plus est l’intégration du baobab qui est un super aliment reconnu pour la haute teneur en vitamine C. Je pense que ce sont mes préférées. 

 

Chips Kale - Incan & BBQ

 

Les ingrédients : chou frisé kale*, noix de cajou*, graines de lin*, vinaigre de vin*, flocons de levure, poudre d'ail*, poudre de paprika fumé*, sucre de palme de coco*, baies de Inca, sel de l'himalaya, poivre de Cayenne*. *bio 

Valeurs nutritionnelles pour un paquet individuel de 30 g : 161 kcal, 10,8 g de lipides, 9 g de glucides, 3,6 g de sucre, 6 g de protéines, 2,6 g de fibres, 348 mg de sel. 

Ils sont certifiés bio (GB-ORG-04), sans gluten (off course), vegan et ce sont les seules certifiées paleo. 

Et leur goût ?

Un bon petit goût de fumé, mais bien croustillant, se dégage au terme de la dégustation. Ils sont bien paleo si vous suivez ce genre de régime car les aliments sont crus. A déguster tout au long de la journée ou bien à sortir à l’apéro. 

En conclusion

Si vous comparez à un paquet de chips, on a plus de fibres et de protéines. C’est un grignotage sain à base de légume à déguster à toute occasion.  

 

 

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