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Guacamole super facile

26/04/2015

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Ingrédients :

  • 2 avocats (bien mûrs)
  • 1/2 tomate
  • le jus d'1 citron vert
  • 1 oignon hachée finement
  • coriandre en branche
  • 1 pincée de cumin
  • tabasco
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre noir

Recette :

Mettez toute la pulpe verte des avocats dans le mixeur.

Ajoutez le jus de citron vert qui empêchera l'avocat de noircir et la demi tomate.

Mixez à la fourchette (en gardant des petits bouts d'avocat) ou directement au mixeur.

Ajoutez l'oignon finement hachée, le sel, le poivre, la coriandre, le cumin, l'huile et pour finir un peu de tabasco.

Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une belle purée onctueuse.

Accompagnement :

Pour accompagner ce succulent guacamole, nous vous proposons des feuilles de pain, des gressins ou bien des ciselés. Un vrai délice à déguster entre ami ou en famille.

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