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Beef-it ou l’exigence de la qualité Pour élaborer leurs Jerky ou viande séchée, cette jeune startup utilise des ronds de gites achetés directement chez des éleveurs partenaires d’exception, tous nichés dans le Bourbonnais, en Auvergne.

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C’est le seul Charolais Label Rouge certifié par une indication géographique protégée. Elle distingue un terroir privilégié au niveau européen et certifie le lien entre l’origine et les spécificités du produit.

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